Tehokkaat{0}}levylämmönvaihtimet elintarviketeollisuudelle
Tehokas{0}}elintarviketeollisuuden levylämmönvaihtimet on suunniteltu erityisesti elintarvikejalostusskenaarioihin. Ne käyttävät elintarvikelaatuisia materiaaleja ja rakennetta, jossa ei ole epähygieenisiä kuolleita kulmia, mikä mahdollistaa tehokkaan lämmönvaihdon kuumien ja kylmien nesteiden välillä useiden aallotettujen levyjen kautta. Tässä laitteessa yhdistyvät korkea lämmönvaihtotehokkuus, hygienia ja turvallisuus sekä kompakti rakenne. Se voi ohjata tarkasti materiaalin lämpötilaa ja on laajasti mukautettavissa maitotuotteiden, juomien ja muiden alojen prosessointitarpeisiin, joten se on keskeinen laite ruoan laadun varmistamisessa ja energian säästämisessä.
Mikä on korkea{0}}tehokas levylämmönvaihdin elintarviketeollisuudessa?
Tehokas{0}}elintarviketeollisuudelle tarkoitetut levylämmönvaihtimet ovat tehokkaita{1}}lämmönvaihtolaitteita, jotka on suunniteltu erityisesti elintarvikejalostusskenaarioihin. Niiden ydin koostuu useista pinotuista aaltopahvilevyistä. Levyt on erotettu elintarvikelaatuisilla-tiivisteillä muodostaen itsenäisiä kuuman ja kylmän nesteen kanavia. Kuuman nesteen vapauttama lämpö siirtyy kylmään nesteeseen metallilevyjen kautta. Lämmönvaihdon päätyttyä ne poistetaan vastaavista ulostuloistaan, jolloin saavutetaan elintarvikemateriaalien lämpötilan hallinta. Se voi mukautua erilaisten elintarvikemateriaalien lämmönvaihtovaatimuksiin, mukaan lukien hiukkasia ja korkeaa viskositeettia sisältävät materiaalit, ja se on keskeinen laitteisto lämpötilan hallinnassa ja energian talteenotossa nykyaikaisessa elintarvikejalostuksessa.
Mitkä ovat elintarviketeollisuuden{0}}tehokkaiden levylämmönvaihtimien tärkeimmät tuoteominaisuudet?
(1) Korkea lämmönsiirtotehokkuus:Levyjen aallotettu rakenne lisää lämmönsiirtopinta-alaa ja edistää nesteen voimakasta turbulenssia, mikä vähentää lämpövastusta. Lämmönsiirtokertoimen K-arvo on yleensä välillä 3000-8000 W/m² astetta. Se voi saavuttaa saman lämmönvaihtovaikutuksen vain 1/2-1/4 perinteisen vaippa-putkilämmönvaihtimen pinta-alasta ja saavuttaa 0,5-1 asteen lämpötilaeron vähimmäislämpövaihdon.
(2) Korkea hygienia ja turvallisuus: Materiaalien kanssa kosketuksiin joutuvat lautaset on valmistettu elintarvikelaatuisista materiaaleista, kuten 304 ja 316L ruostumattomasta teräksestä, ja pinta on hienoksi kiillotettu (karheus Ra pienempi tai yhtä suuri kuin 0,8 μm), joissa ei ole suoria kulmia tai kuolleita kulmia, mikä vaikeuttaa materiaalien jäämistä ja mikro-organismien kasvua. jotka ovat kuumuutta-kestäviä eivätkä vapauta haitallisia aineita. Ne täyttävät elintarvikehygieniastandardit, kuten HACCP. Jotkut tuotteet on myös varustettu kaksoistiivisteillä ja signaaliurilla, jotka havaitsevat vuodot ajoissa ja estävät väliaineiden sekoittumisen ja kontaminoitumisen.
(3) Kompakti ja joustava rakenne: Lämmönvaihtopinta-ala tilavuusyksikköä kohti on 2-5 kertaa vaippa- ja putkityyppiseen verrattuna, ja käytetty lattiapinta-ala on vain 1/5-1/8 perinteisistä laitteista, mikä säästää työpajatilaa; Lämmönvaihtoaluetta voidaan säätää lisäämällä tai vähentämällä levyjen määrää, ja prosessiyhdistelmää voidaan säätää muuttamalla levyjärjestelyä. Se mukautuu nopeasti erilaisiin tuotantokapasiteettiin ja prosessivaatimuksiin ilman, että se korvaa koko koneen.
(4) Helppo huoltaa ja ei altis skaalalle:Turbulenssin itsepuhdistuva vaikutus{0}} vähentää epäpuhtauksien kertymistä ja hilseilyn riskiä. levyt voidaan purkaa mekaanista puhdistusta varten löysäämällä kiinnityspultteja. Hiukkasia tai kuituja sisältäville elintarvikemateriaaleille jotkin leveä{2}}kanavamallit (kuten WideGap-sarja) voivat estää tukkeutumisen ja pidentää puhdistusvälejä ja tuotantoaikaa.
Mitkä ovat elintarviketeollisuuden{0}}tehokkaiden levylämmönvaihtimien tärkeimmät tuotetoiminnot?
Lämpökäsittely
Yksi ydintoiminnoista, mukaan lukien pastörointi (esim. maidon kuumentaminen 62-65 asteeseen ja pito 30 minuuttia), ultrakorkea lämpötila (UHT) sterilointi (esim. maidon kuumennus 135-150 asteeseen ja pito 2-8 sekuntia), materiaalin esilämmitys (esim. materiaalien kuumennus tiettyyn lämpötilaan ennen täyttöä raaka-aineiden käsittelyn tehostamiseksi), ja pakastekuumennus raaka-aineiden palauttamiseksi. lämpötila, vähentää laadun menetystä) jne. Se voi tarkasti ohjata lämmityslämpötilaa ja -aikaa varmistaen sterilointivaikutuksen ja vähentäen samalla ravinteiden menetystä.
01
Viilentävä hoito
Tämä sisältää nopean jäähdytyksen steriloinnin jälkeen (kuten steriloidun maidon ja mehun jäähdyttäminen alle 30-40 asteeseen sekunneissa jäännölämpö-resistenttien bakteerien kasvun estämiseksi), esijäähdytyksen ennen täyttöä (jäähdytys turvalliseen noin 4 asteen säilytyslämpötilaan tuotteen tuoreuden säilyttämiseksi) ja viskoosien materiaalien jäähdytyksen (kuten materiaalien jäähdyttäminen, joka voi nopeasti jäähdyttää siirapin laadukkaaseen varastointiin). heikkeneminen.
02
Lämmön talteenotto ja energiansäästö
toteuttaa lämmön kierrättäminen tuotantoprosessissa korkean{0}}lämpöisten materiaalien ja matalan{1}}lämpöisten materiaalien välisen lämmönvaihdon kautta, käyttää korkean-lämpötilojen materiaalien hukkalämpöä matalan-lämpöisten materiaalien esilämmittämiseen, vähentää myöhempään lämmitykseen tarvittavaa höyryn tai sähkön kulutusta sekä vähentää yritysten hiilipäästöjä ja tuotantoenergian kulutusta.
03
Tarkka lämpötilan säätö
Se voi mukautua eri elintarvikemateriaalien prosessivaatimuksiin ja ohjata tarkasti materiaalin lämpötilaa (kuten siirapin jäähdytys 4-6 asteeseen hiilihapollisten juomien valmistuksessa hiilihapotusvaikutuksen varmistamiseksi), välttää ylikuumenemisen tai riittämättömän jäähdytyksen aiheuttamat tuotteen laatuongelmat ja varmistaa tuotannon vakauden.
04
Soveltuu erikoismateriaalinkäsittelyyn
Elintarvikemateriaaleille, jotka sisältävät hiukkasia, kuituja (kuten hedelmämehua, hedelmäsosetta) ja korkeaa viskositeettia (kuten siirappia, hunajaa), leveän virtauskanavan suunnittelu ja muut erikoisrakenteet voivat saavuttaa vakaan lämmönvaihdon samalla kun estetään laitteiden tukkeutuminen ja varmistetaan jatkuva tuotanto.
05
Millä aloilla elintarviketeollisuus käyttää ensisijaisesti tehokkaita{0}}levylämmönvaihtimia?
Meijeriteollisuus
Yksi laajimmin käytetyistä aloista, joka kattaa koko pastöroinnin, UHT-steriloinnin, esilämmityksen ja jäähdytyksen sekä lämpötilan säädön maidon, jogurtin, juuston ja muiden tuotteiden käymisen aikana. Esimerkiksi nestemäisten elintarvikkeiden valmistaja Pohjois-Euroopassa käyttää tätä laitetta kaura-pohjaisten materiaalien lämmittämiseen vähentääkseen hilseilyä ja yksinkertaistaakseen huoltoa.
Juomateollisuus
Se soveltuu tuotteiden, kuten hedelmämehun, teejuoman, hiilihapotetun juoman, kasvijuoman ja oluen valmistukseen, mukaan lukien prosessit, kuten tuoremehun jäähdytys, tiivistetyn mehun lämmitys ja laimennus, mehun pastörointi ja tiivistäminen, mallasmehun jäähdytys ja oluen sterilointi. Esimerkiksi ranskalainen hedelmäsoseen tuottaja käytti tätä laitetta pastörointilaitteistonsa parantamiseen, hygieniastandardien parantamiseen ja käyttökustannusten alentamiseen.
Jos haluat tietää lisää lämmönvaihdinyksiköistä tai olet kiinnostunut ostamaan, lähetä sähköpostia osoitteeseen9988xiaoshuai@gmail.com, vastaamme sinulle ajoissa nähtyämme viestin!
Ammattitaitoinen tiimi
Yrityksemme on varustettu laadukkaalla-jälki-huoltopalvelutiimillä, jonka ytimenä on tekninen henkilöstö, ja se antaa oikea-aikaista palautetta saatuaan palvelutietoilmoituksia käyttäjiltä.
7x24 tunnin toimitus
Yrityksemme tarjoaa ilmaisen teknisen tuen myymillemme tuotteille ja järjestää teknistä koulutusta asiaankuuluvalle henkilöstölle.
